醬香 Type 白酒飲用過程中有時會出現渾濁和沉淀。這是正常現象嗎？還是買了假酒？今天小酒妹就來告訴大家白酒渾濁沉淀的原因以及解決方法。

一:原因

1.混濁的原因

因為醬香型白酒在釀造過程中需要加漿，如果用的水硬度比較高，就會把鈣鎂漿帶入酒中，然后乙醇的溶解度降低，析出來，形成我們看到的鈣鎂鹽白色物質。

2.降水原因

有乳白色絮狀沉淀，多在冬季或氣溫較低時。醬香型白酒中的一些大分子物質含量略高，酒精度較低，溫度相對較低時，0℃左右，會出現渾濁現象。如果溫度繼續下降，或者存放一段時間，就會出現乳白色絮狀沉淀。但是，當溫度正常時，這種現象就會消失。

二:如何應對

1.乙酯在低溫環境下會凝結沉淀，所以只要把白酒放在低溫環境下冷凍處理，然后過濾掉酒中的沉淀物就可以了。

2.將可吸附的活性炭、無機礦物質、硅膠等材料放入低醇白酒中，讓它們有效吸附里面的雜質。這種方法既能去除沉淀物又能保持酒的風味，是一種很好的方法。

3.用專門的濾網過濾，可以過濾掉所有沉淀的物質，只留下純凈的白酒。使用方法非常簡單有效。

三:還能喝嗎？

這些白色沉淀與白酒的儲存環境密切相關。一般這種混合物在溫度低的時候會形成，溫度高的時候會溶于水。所以這些白色沉淀只是晶體，并不是有害物質，所以白酒有沉淀物質是可以飲用的。如果是白色絮狀沉淀物，就要注意了。這種情況是不能喝的。

我們看到很多人因為這些渾濁沉淀去找商家理論，說買到了假酒，其實不一定。醬香 白酒中的物質很多，有時其中的一部分會沉淀，所以會出現渾濁和沉淀。以上我們推薦的解決方案可以消除醬香 白酒的渾濁和沉淀。

醬香型白酒白酒沉淀物沉淀