醬香型白酒定制。除了12987,還有哪些你不知道的醬酒知識(shí)點(diǎn)?
自白酒行業(yè)復(fù)蘇以來,醬香型白酒市場規(guī)模持續(xù)上升。根據(jù)中國酒類協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù),2020年醬香型總產(chǎn)量約為60萬千升。
市場前景巨大,千億元醬酒賽道
隨著人們生活水平的提高,健康消費(fèi)的理念被越來越多的餐桌上的人們付諸實(shí)踐。在我們離不開酒或者缺酒的時(shí)代,在我們需要激情和健康的時(shí)候,醬香型白酒無疑成為了這個(gè)時(shí)代的寵兒。
雖然后疫情時(shí)代消費(fèi)降級,但白酒行業(yè)依然一枝獨(dú)秀,醬酒風(fēng)景獨(dú)好。無論是在醬酒生產(chǎn)領(lǐng)域、流通領(lǐng)域還是相關(guān)配套行業(yè),醬酒這條黃金賽道每年都能為行業(yè)帶來數(shù)千億的財(cái)富機(jī)會(huì)。作為傳統(tǒng)制造業(yè)和文化消費(fèi)產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)韌性強(qiáng),發(fā)展空間廣闊,毛利好,產(chǎn)業(yè)周期長達(dá)百年。
傳承千年古工藝打造標(biāo)桿
醬香型,又名毛香型,以茅臺(tái)為代表的國內(nèi)外名酒,屬于大曲酒。醬酒是一種釀造工藝相對復(fù)雜的酒。黃山頭青云醬酒由貴州黃山頭釀酒(集團(tuán))傾力打造。酒體偏黃,清澈透明,醬香明顯,優(yōu)雅細(xì)膩,尾感干凈悠長,空杯余香,更符合現(xiàn)代人的口味要求。