散裝醬香型酒又稱為散酒、散裝酒，通常是在傳統老酒坊中釀造出來的，不加任何化學添加劑，蘇釀而成因其不加工，釀制工藝具有傳統特色，保留了中國傳統白酒的獨特風味，且色澤清澈，質樸自然散裝醬香型酒的瓶子多為小口直頸瓶，凈含量一般在500毫升以上，最大的好處便是放心，不用擔心有害物質的添加，更保證了酒的品質。

在飲用方面，散裝醬香型酒與其它白酒飲用方式基本一致但因其不同于工業化生產的白酒，更崇尚自然，喝散裝醬香型酒更講究“人情味兒”它不追求酒的精餾度，而是更側重于豐富的味道和歷史味道，有非常濃郁的歷史文化底蘊。

因此，喝散裝醬香型酒，不僅是品酒的過程，更是一種文化享受散裝醬香型酒坊間常用的醬泥和醬水不同，從而產生了不同風味的散酒以山西汾酒為例，其散裝醬香型酒酒味獨特，口感豐富，有著濃厚的豆香和麥香，入喉綿柔、回味悠長。

而茅臺散裝醬香型酒則更加的香甜，入口甘潤、回味悠長這里所說的醬香型酒，是以高粱等五谷為主要原料，通過精耕細作、釀制精細而成在制作和口感方面，都是具有獨特的地域特色和文化氣息散裝醬香型酒享有“瓶越陳、越香”的美譽，因為散酒藏于瓦罐之中，瓦罐與酒有著極強的相互作用性，可以使酒中的物質與瓦罐發生反應，形成更加復雜的芳香物質，而散裝醬香型酒更是因為“藏而不露”。

正所謂“散酒養百年，香氣永流傳”，經常品嘗散裝醬香型酒，也可以從中感受到陶瓷藝術、文化藝術和民俗特色等方面的精彩之處總之，散裝醬香型酒是中國文化的一部分，更是國人飲酒生活中的重要組成部分在今天的飲酒過程中，品嘗散裝醬香型酒更是一種文化暗示，體現了人們對中華文化和自然美好的向往。