剛進(jìn)入白酒行業(yè)，之前基本沒有關(guān)注白酒。我想通過學(xué)習(xí)系統(tǒng)地了解這方面，通過一些方式閱讀一些相關(guān)書籍，希望加深對(duì)白酒行業(yè)的了解。

下面，廣州白酒批發(fā)燙立先普及幾個(gè)關(guān)于白酒的常識(shí):

1.純糧酒是好酒。

首先，幾乎所有的白酒都是用各種谷物釀造的，所以純谷物酒并不代表好酒。

2.原漿酒是好酒。

原漿中的漿是指未添加其他物質(zhì)的液態(tài)酒，經(jīng)釀造后可長(zhǎng)期醇化。原漿酒的特點(diǎn)是不易上頭。

3.陳年老酒是好酒。

酒是陳香。顯然，時(shí)間越長(zhǎng)越好，但一般指純谷物原漿。無論儲(chǔ)存多少年，添加食用酒精的白酒都不可避免地會(huì)有先天性缺陷的遺憾。

4.好酒不在上面。

只能算是對(duì)的一半。優(yōu)質(zhì)白酒除了不上頭，還具有不口干、不易醉、不口臭的特點(diǎn)。口感好是判斷白酒最重要的依據(jù)。

5、勾兌酒是不好的酒?

廣州白酒批發(fā)市場(chǎng)上所有的酒都要勾兌，區(qū)別在于用酒勾兌，用水勾兌，用食物勾兌。 用酒精和各種化學(xué)原料混合。因此，混合（混合）只是一種生產(chǎn)過程。不能用來判斷白酒的質(zhì)量。

6.臉紅的人酒量小，或者臉紅的人酒量大？

這兩個(gè)論點(diǎn)人來證實(shí)這兩個(gè)論點(diǎn)，容易臉紅的人因?yàn)轶w內(nèi)有B而臉紅。 酒精脫氫酶和乙醛脫氫酶的缺乏，乙醇代謝為乙醛后不能繼續(xù)代謝為乙酸，兩種酶同時(shí)缺乏人量會(huì)臉白黃色，所以這兩種人不建議喝更多，但我們通常說酒不一定有關(guān)。