因為很多這個粉絲呢對這個叫池不太懂。

我今天呢我們就告訴大家什么是新叫池，什么是老窖池。

這個教室呢是我們三年前擴建做的，然后呢新叫池。

大家看啊它這個水泥啊，這個石頭啊都是新的，這個就是我們的紅石窖池特香型的啊。

大家看底下，你看有招，這個招已經在在這里面已經發酵三年了啊，它一直在養啊，就這個叫池要養三年，新叫池，養三年之后才能釀酒，新叫池釀的酒啊是帶臭味啊，是不能喝的啊。

所以一個酒廠你剛建了叫池去釀酒，這個風險是極大，這個酒是臭的，再加大量的像這個香料去遮蓋它的這種異味和臭味啊，所以這是我們的新叫池，已經釀了三年，三年過后可以釀酒。

今年年底我們就可以投入使用。

現在我們來到了我們的老窖池去看一下，這就是我們的老老叫啊，你看里面啊這個水就是黃水啊，這個就是黃水叫器里面的黃水。

這是剛起完，然后呢，這個呃糟的空窖池啊。

那么然后呢明天又會頭罩進去，你看一下這里面厚厚的這個，然后呢，膠皮粘在上面啊，這里面全是微生物啊，全是微生物啊。

這個叫池，是68年，到現在就沒有間斷釀造的，這是老窖池。